札幌の中心部、老舗ファッションビルの池内。手書きの看板を目印に地下に降り、イタリアンなランチをいただく。
以前ここに入ろうかどうか迷ったあげく、気取った雰囲気かと思ってあきらめたことがあった。が、後で調べてみると「クッチーナ」を経営する会社のレストランと知って、一気に敷居が低くなる。
「クッチーナ」は大学時代に行ったことがあった。札幌駅北口で営業していた少しだけシャレた感じのイタリア風居酒屋。女性客が多く、デートでもよく活用されそうな感じ。まあ自分も使った記憶があるんだけどね。あれから約20年、札幌からも離れて暮らすようにもなった。その間その店が成長して、系列店がたくさんできたのには感慨を覚える。
さて、本題のお料理。
月替わりのランチコースをオーダー。Aコース、お肉料理を選択。
ランチだから素早く出せるように凝った味付けではない。一皿ずつ運ばれる料理はいわゆる素材を生かした味付けってところ。味が素直な分驚くようなことはないけど、逆に安心して食べられるのかな。コース全体の量はそれなりになるも、全体的にあっさり味なので胃にもたれない。それがうれしい。
テーブルにはオリーブオイルやニンニク、トウガラシといった調味料の類が用意されていなかった。実際は必要なかったが、これは余計な味付けは不要という自信の表れだろうか。
客層は幅広い。若いカップルがいたと思えば品の良い老婦人が一人でやってきてたり、気取らない感じがとてもいい。
リストランテ&バー・イタリアーナ「ミア・アンジェラ池内」
ぐるなび東京には成城(トラットリア)と霞ヶ関(リストランテ)にあるそうです。
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