山崎ワイナリー、ピノ・ノワール2005。アサリのパスタと一緒に頂きました。
適度な飲みごたえ感があっておいしいです。
グラスに注いでから空気に触れていって少しずつ味が変わっていく感じがいいね。
実家に帰る時の道すがら必ずこのワイナリーに寄って、とっときの一本を購入していきます。
この前買ったのがもう一本あるから連休中に頂きましょう。楽しみだー。
Voxでも何回か書いているけど、このワインは飲む度に紹介していこうと思っている。
自家栽培ブドウ100％、地元で醸造したワインだもん、応援せずにはいられないのだ。
いままで書いた記事はこちら。
山﨑ワイナリーのweb http://www.yamazaki-winery.co.jp/
